Gepost in Recepten
Geplaatst op vrijdag, 16 oktober 2020 om 22:25:49
Waarom Pastinaak tot een vergeten groente behoord begrijp ik niet. Het is een heerlijke zoete groente die je een gevoel geeft van comfort en je warm maakt tijdens koude dagen. Ik deel graag een eenvoudig recept die binnen 15 min op tafel kan staan.
Dit is wat je nodig hebt:
- 500 gram Pastinaak
- Stukje gember
- Handje amandelen
- 0,5 liter Bouillon
Optioneel: zout / peper
Bereiding:
Snijd de Pastinaak in blokjes en kook samen met de gember in de bouillon gaar (de pastinaak is gaar wanneer je er doorheen kunt prikken met een vork). Pureer de soep en voeg de amandelen toe.
That's it! Comfording!
